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新妈妈营养食谱推荐
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新妈妈营养食谱推荐
大枣猪脚花生汤
原料:猪蹄1只,花生250克,黄芪100克,米酒2瓶,红枣300克,当归20克。
做法:①将猪蹄切成块状,先以滚水氽烫,捞出后再浸泡于冷水中;②花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软;③将猪蹄、黄芪、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料;④炖至 花生及猪蹄熟烂,再加入当归焖煮5分钟即可。
功效:大枣猪蹄花生汤适合新妈妈产后催乳和补充蛋白质,花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、维生素B 6。
归芪乌鸡汤
原料:炙黄芪30克,当归30克,乌骨鸡1只,葱段20克,姜块15克,精盐1小匙。
做法:①将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,后洗净再砍成小块,备用;黄芪、当归去净灰渣,备用;②起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;③取紫 砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;撇去葱段,姜块,盛碗即可。
功效:黄芪有补气升阳、固表止汗、排脓生肌、消肿利尿的作用。当归具有活血调血的功效,它既能够活血化瘀,也能够补血生新。以乌鸡、黄芪和当归同炖,具有滋阴、补气、和中的功效,最适合气血两 虚的产妇食用,是一道美味食疗药膳。
大枣猪脚花生汤
原料:猪蹄1只,花生250克,黄芪100克,米酒2瓶,红枣300克,当归20克。
做法:①将猪蹄切成块状,先以滚水氽烫,捞出后再浸泡于冷水中;②花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软;③将猪蹄、黄芪、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料;④炖至 花生及猪蹄熟烂,再加入当归焖煮5分钟即可。
功效:大枣猪蹄花生汤适合新妈妈产后催乳和补充蛋白质,花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、维生素B 6。
归芪乌鸡汤
原料:炙黄芪30克,当归30克,乌骨鸡1只,葱段20克,姜块15克,精盐1小匙。
做法:①将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,后洗净再砍成小块,备用;黄芪、当归去净灰渣,备用;②起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;③取紫 砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;撇去葱段,姜块,盛碗即可。
功效:黄芪有补气升阳、固表止汗、排脓生肌、消肿利尿的作用。当归具有活血调血的功效,它既能够活血化瘀,也能够补血生新。以乌鸡、黄芪和当归同炖,具有滋阴、补气、和中的功效,最适合气血两 虚的产妇食用,是一道美味食疗药膳。