新妈妈营养食谱推荐

　　新妈妈营养食谱推荐
　　大枣猪脚花生汤
　　原料：猪蹄1只，花生250克，黄芪100克，米酒2瓶，红枣300克，当归20克。

　　做法：①将猪蹄切成块状，先以滚水氽烫，捞出后再浸泡于冷水中；②花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软；③将猪蹄、黄芪、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料；④炖至 花生及猪蹄熟烂，再加入当归焖煮5分钟即可。
　　功效：大枣猪蹄花生汤适合新妈妈产后催乳和补充蛋白质，花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B 6。

及矿物质等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、胆碱、胡萝卜 素、粗纤维等有利人体健康的物质。猪蹄含丰富的胶原蛋白，营养丰富，味道可口。大枣维生素C的含量在果品中名列前茅。

　　归芪乌鸡汤
　　原料：炙黄芪30克，当归30克，乌骨鸡1只，葱段20克，姜块15克，精盐1小匙。
　　做法：①将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，后洗净再砍成小块，备用；黄芪、当归去净灰渣，备用；②起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；③取紫 砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；撇去葱段，姜块，盛碗即可。
　　功效：黄芪有补气升阳、固表止汗、排脓生肌、消肿利尿的作用。当归具有活血调血的功效，它既能够活血化瘀，也能够补血生新。以乌鸡、黄芪和当归同炖，具有滋阴、补气、和中的功效，最适合气血两 虚的产妇食用，是一道美味食疗药膳。