新妈妈本周必吃的营养食材大盘点

　　新妈妈本周必吃的营养食材大盘点
　　黑豆
　　吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。

黑豆的吃法随各人之便，新妈妈可用乌豆煮乌鸡。
　　发菜
　　发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
　　胡萝卜
　　胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　面筋
　　这是一种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。
　　菠菜
　　这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
　　金针菜
　　金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水
　　仙醉碱等营养素，并有利尿及健胃作用。
　　龙眼肉
　　龙眼肉就是桂圆肉。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
　　萝卜干
　　萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量超过金针菜之外的一切食物。